Chảo sên mứt công nghiệp

Chảo sên mứt công nghiệp là một thiết bị thông minh phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở chế biến thực phẩm. Thiết bị hỗ trợ người dùng trong quá trình sên tất các loại  các loại mứt dừa, mứt bí đao, mứa cà rốt, mứt gừng … Chảo còn dùng để xào nhân bánh bao, bánh trung thu, xào sa tế, chiên cơm, cô đặc thực phẩm, nấu nước chấm, v.v., đặc biệt là khi sản xuất số lượng lớn.

Với thiết kế hiện đại, thiết bị hoạt động hoàn toàn tự động và có cánh khuấy đảo liên tục, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức. Kết quả sản phẩm cuối cùng được đảm bảo về chất lượng tốt nhất, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh đáng kể.

Đặc điểm và cấu tạo của chảo sên mứt công nghiệp

Chảo sên mứt tết là dòng chảo xào nhân thiết kế với cánh khuấy lệch tâm giúp đảo đều và vét mứt và đường sạch đáy chảo giúp chảo không bị khét trong quá trình sên mứt. Sau đây hay tìm hiểu chi tiết về cầu tạo chảo sên mứt công nghiệp:

✅ Thiết bị được thiết kế với cấu trúc đơn giản bao gồm khung máy, chảo xào, bảng điều khiển, motor và cánh đảo. Mỗi chi tiết và mối hàn được chế tạo với sự tỉ mỉ và tinh tế, đảm bảo tạo ra sản phẩm hoàn thiện vượt trội.

✅Toàn bộ chảo xào được chế tạo bằng 100% inox 304, có khả năng bảo quản độ bền vượt trội trong suốt hàng chục năm. Với khả năng chống hoen gỉ và ăn mòn, đặc biệt khi tiếp xúc thường xuyên với nước, sản phẩm đảm bảo đạt tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm. Bề mặt inox sáng bóng, dễ dàng vệ sinh và lau chùi.

✅Phần chảo xào được thiết kế dạng lồng sâu để hạn chế hiện tượng nguyên liệu văng vẳng ra ngoài trong quá trình xào. Thành chảo có cấu tạo gồm 2 lớp chắc chắn và an toàn, giảm thiểu sự lãng phí nhiệt lượng, giúp tiết kiệm điện năng.

✅Ở giữa 2 lớp inox là một khoảng trống chứa dung dịch cách nhiệt (dầu ăn hoặc nước). Dung dịch cách nhiệt này sẽ được nung nóng, truyền nhiệt qua lớp inox để xào nấu nguyên liệu bên trong. Bằng cách sử dụng nguyên tắc đun nấu gián tiếp, thiết bị này giúp khắc phục được vấn đề cháy dưới đáy chảo.

✅Khung bao chảo toàn bộ được làm bằng inox với hộp vuông kích thước 40x80mm hoặc 50mm. Với độ dày 1,5 ly, khung bao làm cho chảo cực kỳ vững chắc, đảm bảo rằng trong quá trình nấu đảo, không gây ra tình trạng rung lắc. Bên cạnh đó, chảo được trang bị bánh xe, giúp khách hàng có thể di chuyển máy dễ dàng và lưu trữ sau khi sử dụng.

✅ Hệ thống cánh đảo lệch tâm đảm bảo việc đảo đều và nắp mứt cũng như đường sạch tại đáy chảo để tránh tình trạng chảo bị khét trong quá trình sên mứt. Cánh đảo được sản xuất từ telfon dày 15mm, đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

✅Bảng điều khiển của máy được thiết kế riêng biệt, giúp việc vận hành và khắc phục các sự cố dễ dàng. Bảng điều khiển thông minh bao gồm các phần sau: công tắc nguồn, công tắc cánh đảo, cài đặt thời gian, cài đặt nhiệt độ và hệ thống đèn báo. Tất cả các chức năng đều được ghi rõ bằng tiếng Việt, giúp người sử dụng dễ dàng sử dụng.

Với những tính năng và ưu điểm vượt trội, chảo sên mứt của Nhẫn Vượng chắc chắn là sản phẩm tuyệt vời cho các doanh nghiệp trong ngành ẩm thực và công nghiệp. Nếu bạn đang tìm kiếm một chảo xào nhân chất lượng và tiện ích cho công việc của mình, hãy liên hệ tới Inox Nhẫn Vượng để sở hữu thiết bị này !