Chảo xào nhân bánh bao là một công cụ cần thiết trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Đặc biệt, thiết bị đa năng này có thể chế biến được các loại nhân khác như: nhân đậu xanh, xào sa tế hoặc mứt,… Đây là loại chảo thường thấy tại các cửa hàng và nhà hàng có nhu cầu sản xuất lượng lớn bánh hàng ngày. Chảo xào nhân ngày nay đã trợ thủ đắc lực không chỉ giúp con người tiết kiệm được thời gian mà còn mang lại hiệu quả cao so với việc làm thủ công.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của chảo xào nhân bánh bao, bánh giò
Đối với các xưởng sản xuất bánh bao, bánh giò,… thì việc xào nhân thủ công đã không còn phù hợp. Do đó, việc sử dụng thiết bị chảo xào nhân tự động là hết sức cần thiết, giúp đảo đều nhân mà không gây cháy khét. Hơn nữa, nó giúp tiết kiệm một lượng đáng kể chi phí nhân công và hạn chế tối đa tình trạng hao hụt nguyên liệu. Không chỉ vậy, Chảo xào với năng suất cao có thể sản xuất được một lượng lớn nhân bánh chỉ trong một lần, phục vụ hàng trăm chiếc bánh mỗi ngày cho khách hàng.
1. Cấu tạo chảo xào nhân bánh bao, bánh giò:
✅Thân máy chắc chắn: Khung máy được cấu tạo vô cùng kiên cố và chắc chắn. Sử dụng inox 304 có độ dày từ 2.5mm đến 3mm, tùy thuộc vào kích thước của chảo. Chân đỡ được thiết kế cứng cáp để đảm bảo chảo không bị rung lắc trong quá trình chế biến, và còn được trang bị bánh xe để di chuyển dễ dàng.
✅ Lòng chảo với dung tích lớn: Lòng chảo có dung tích lớn, cho phép nghiêng lật dễ dàng để lấy nguyên liệu sau khi xào xong. Ngoài ra, bên trong lòng chảo được trang bị cánh đảo để luôn vận hành ở tốc độ trung bình khoảng 30 vòng/phút.
✅Hộp điện an toàn hiện đại: Chảo xào nhân bánh giò bánh bao của Nhẫn Vượng được trang bị một hộp điện tự động hiện đại. Điều này giúp việc vận hành trở nên đơn giản. Bạn chỉ cần đổ nguyên liệu vào chảo, điều chỉnh thông số phù hợp và bật công tắc để sử dụng.
2. Nguyên lý hoạt động chảo xào nhân bánh bao, bánh giò:
Chảo xào nhân bánh bao có phương thức hoạt động đơn giản và tiện lợi, chỉ cần kết nối nguồn điện hoặc gas là có thể sử dụng ngay. Trước khi bật máy, bạn cần đảm bảo rằng tất cả nguyên liệu đã được đặt vào trong lòng chảo. Với tốc độ xào khoảng 30 vòng/1 phút, sau một thời gian ngắn, khi cảm thấy nguyên liệu đã chín đủ theo yêu cầu, bạn có thể ngắt nguồn điện hoặc gas. Để lấy nguyên liệu thành phẩm sau khi xào xong, bạn chỉ cần mở chốt an toàn và lật nghiêng chảo.
Lý do chảo xào nhân được ưa chuộng trong dây sản xuất nhân bánh:
✅Với năng suất cao, chỉ với một lần trộn có thể sản xuất hàng trăm chiếc bánh.
✅Quá trình đảo vét liên tục giúp nguyên liệu không bị cháy khi xào.
✅Trộn và đảo nhân để gia vị thấm đều mà không làm nát nhân bánh.
✅Có tính năng cài đặt xào tự động hoàn toàn.
✅Sản phẩm có sẵn với đa dạng dung tích từ 50 – 350L để phù hợp với nhu cầu sản xuất.
✅Cánh đảo trên chảo xào nhân có thể điều chỉnh tốc độ nhanh, chậm hoặc đảo ngược để phù hợp với từng loại nhân. Đồng thời, thiết bị này cũng giúp khắc phục tình trạng kẹt cánh do nhân bánh quá đặc.
Ngoài việc sên nhân bánh bao, bánh giò thì chảo xào nhân còn được sử dụng để xào nhiều loại thực phẩm khác nhau như : xào thịt, sản xuất bánh kẹo, ngũ cốc, các loại hạt… Tùy theo nhu cầu của khách hàng mà chảo được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Hãy nhanh tay liên hệ thông tin bên dưới để được Inox Nhẫn Vượng giải đáp mọi thắc mắc của quý khách !
Video sản phẩm:
THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG
- Địa chỉ: 212 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Hotline: 0919.597.181 – 0354.305.708
- Email: info@inoxnhanvuong.com
- Trang web: https://inoxnhanvuong.com
- Youtube:inoxnhanvuong
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.