Quy trình làm bánh trung thu bằng máy sên nhân đơn giản

Để tạo nên một chiếc bánh trung thu thơm ngon, khuôn đẹp, hấp dẫn đạt tiêu chuyển sản xuất ra thị trường khác kế hiện nay. Thì thiết bị máy sên nhân bánh công nghiệp là thiết bị vô cùng quan trọng quyết định tới hương vị của những chiếc bánh trung thu.

Giới thiệu máy sên nhân bánh trung thu công nghiệp

Quy trình làm bánh trung thu bằng máy sên nhân đơn giản
Quy trình làm bánh trung thu bằng máy sên nhân đơn giản

Bánh trung thu luôn món quà không thể thiết trong các dịp lễ hội trăng rằm hiện nay. Biết được đây là món quà cần thiết cho mỗi dịp lễ hội đến vì vậy các doanh nghiệp bánh kẹo thường sản xuất rất nhiều loại bánh trung thu khác nhau với nhiều loại nhân. Dằm đảm bảo có nhiều sự lựa chọn và hương vị khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn.

Hiện nay với nhiều công nghệ máy móc thông minh hiện nay nên việc sản xuất bánh trung thu vô cùng đơn giản và hợp vệ sinh đảm bảo an toàn thực phẩm. Ưu điểm của những chiếc máy móc công nghiệp đó là giúp bạn rút ngắn thời gian sản xuất hơn, giúp nhân bánh có hương vị đều hơn, vỏ bánh có độ dày vừa đủ.

Quy trình sản xuất bánh trung thu gồm những công đoạn nào ?

Quy trình làm bánh trung thu bằng máy sên nhân đơn giản

Quy trình làm bánh trung thu gồm các bước như sau: làm vỏ bánh, xào sên nhân bánh, ép khuôn bánh, hoàn thiện bánh, đóng gói bánh. Mỗi công đoạn sản xuất đều sử dụng các loại thiết bị và máy móc khác nhau như: Máy trộn bột mì, máy cán bột, nồi nấu nước đường, chảo xào nhân bánh trung thu, lò nướng bánh, máy đóng gói mọi thiết bị này đều có sẵn tại Inox Nhẫn Vượng.

Sau đây là từng bước nhỏ trong quy trình cách làm bánh trung thu khá tiện lợi. Hoàn toàn có thể áp dụng nếu dùng với máy móc công nghiệp tiện lợi và năng suất:

1. Nấu nước đường để làm bánh

Nguyên liệu chính: đường nâu, đường cát trắng, nước và chanh

Đun nước đường ở nhiệt độ vừa phải.

Ở công đoạn này bạn cần dùng nồi nấu nước đường mạch nha có cánh khuấy giúp năng suất sẽ hiệu quả hơn.

2. Se bột, trộn bột

Công việc đảo bột thì người đảo cần phải có sức khỏe tốt nếu đảo theo cách thủ công và cách này khá tốn thời gian và công sức. Thay vào đó chúng ta có máy trộn bột mì dễ dàng và tiện lợi hơn.

3. Xào nhân bánh

Theo như cách làm thủ công thì việc sên nhân bánh khá khó khăn. Nếu bạn sên nhân với lửa to thì sẽ dẫn đến hỏng nhân hoặc bị cháy khô.

Chính vì sự bất tiện của cách trình làm bánh trung thu thủ công. Nên ngày nay chúng ta thường sử dụng chảo xào nhân bánh trung thu để thực hiện công đoạn này

4. Làm vỏ bánh 

Dùng máy trộn bột mì đặc để làm vỏ bánh. Sau đó cho nhân vừa mới làm vào vỏ bánh

5. Dập khuôn bánh và nướng 

Công đoạn dập khuôn nên sử dụng máy dập khuôn bánh để có năng suất cao hơn và tiết kiệm thời gian.

Dùng lò nướng để nướng bánh và nhiệt độ quy định cần phải phù hợp.

Sử dụng máy sên nhân trong khâu sản xuất bánh trung thu tăng gấp 3 năng suất và chất lượng sản phẩm

Quy trình làm bánh trung thu bằng máy sên nhân đơn giản

Chảo xào nhân là thiết bị chuyên dụng để làm nhân bánh số lượng lớn. Với khả năng nấu chín đều lượng nhân lớn và ổn định. Đây được coi là một trong những thiết bị quan trọng để có thể tạo nên một chiếc bánh trung thu hoàn hảo về mọi mặt. Ngoài nhân bánh trung thu, chảo xào nhân bánh trung thu còn được dùng cho bánh bao, bánh giò… rất nhiều. Máy sên nhân bánh trung thu là một sản phẩm thiết bị cần thiết trong quá trình làm bánh nói chung và bánh trung thu nói riêng.

Thiết bị dùng với mục đích sản xuất số lượng bánh vô cùng lớn. Chỉ cần trộn một lần thì chảo xào nhân bánh trung thu đã có thể làm ra hàng trăm chiếc bánh trung thu.

Khi dùng thiết bị  sẽ đảo vét liên tục nên không bị cháy khi xào.

Trộn đảo nhân không bị nát, gia vị thấm đều.

Có thể cài đặt tự động xào hoàn toàn.

Nếu bạn đang cần sản xuất số lượng bánh trung thu lớn hẳn sẽ cần quy trình làm bánh trung thu chuyên nghiệp. Vậy nên việc cần thiết sẽ là sắm ngay cho mình những chiếc máy sên nhân bánh trung thu để gia tăng năng suất trong khẩu sên nhân của mình nhé !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

.
.
.
.