Máy sấy hải sản

Máy sấy hải sản của Inox Nhẫn Vượng là tủ sấy bằng inox 304 dùng để sấy tôm, cá, mực thành đồ khô. Máy thổi hơi nóng đều qua từng khay nên hải sản khô nhanh, lên màu đẹp và sạch hơn phơi nắng. Giá tham khảo từ 18.500.000đ, thay đổi theo số khay và công suất.

Thông số kỹ thuật máy sấy hải sản

Sản xuất	Inox Nhẫn Vượng (Bình Tân, TP.HCM)
Vật liệu	Inox 304, không gỉ, dễ lau rửa
Nguồn điện	220V / 380V
Số khay	Theo yêu cầu (tư vấn theo số kg mỗi mẻ)
Khay sấy	Inox đục lỗ, có tay kéo, rút ra lau rửa được
Bảng điều khiển	Đồng hồ nhiệt độ số, hẹn giờ, đèn báo nhiệt, đèn báo pha, công tắc tắt/mở
Cửa	Có gioăng kín, khóa tay gạt giữ nhiệt
Di chuyển	4 bánh xe, có bánh khóa
Kích thước	Làm theo mặt bằng của cơ sở
Bảo hành	12 tháng

Máy sấy hải sản sấy được những gì?

Một máy dùng được cho nhiều loại hải sản. Mỗi loại chỉ cần chỉnh lại nhiệt độ và thời gian trên bảng điều khiển:

• Tôm khô: tôm đất, tôm sú, tôm thẻ sau khi luộc và bóc vỏ.
• Cá khô: cá chỉ vàng, cá lóc, cá sặc, cá cơm, cá bống.
• Mực: mực khô, mực một nắng.
• Khô một nắng: sấy nhẹ cho se mặt, giữ thịt mềm bên trong.

Ngoài hải sản, máy còn sấy được khô gà, khô bò, lạp xưởng và trái cây khi cơ sở muốn làm thêm mặt hàng.

Cấu tạo máy sấy hải sản

• Buồng sấy inox 304: hải sản có muối dễ làm gỉ sắt thường, inox 304 thì không gỉ và lau sạch mùi tanh sau mỗi mẻ.
• Khay inox đục lỗ: hơi nóng đi qua cả mặt trên và mặt dưới, không cần trở mặt nhiều lần.
• Điện trở và quạt đối lưu: tạo hơi nóng và thổi đều khắp buồng sấy.
• Bảng điều khiển: đồng hồ nhiệt số để cài nhiệt độ, đồng hồ hẹn giờ, đèn báo khi máy đang gia nhiệt.
• Cửa có gioăng và khóa tay gạt: đóng kín, ít thất thoát nhiệt, đỡ tốn điện.
• Bánh xe có khóa: dễ đẩy máy đi vệ sinh hoặc đổi chỗ.

Sấy hải sản bao nhiêu độ, bao lâu?

Hải sản thường được sấy ở mức nhiệt vừa, khoảng 50–70°C, để khô từ trong ra ngoài mà không bị cháy mặt. Thời gian mỗi mẻ tùy độ dày của con tôm, con cá và độ khô anh chị muốn (khô hẳn hay một nắng). Đây là con số tham khảo; khi giao máy, kỹ thuật xưởng sẽ hướng dẫn cài đặt cho đúng mặt hàng của cơ sở.

Mẹo nhỏ: xếp hải sản một lớp, không chồng lên nhau, và để khoảng hở giữa các con để hơi nóng đi đều. Xem thêm hướng dẫn sử dụng tủ sấy công nghiệp để sấy đều và tiết kiệm điện.

Vì sao nên sấy hải sản bằng máy thay vì phơi nắng?

	Phơi nắng	Máy sấy hải sản
Thời tiết	Phụ thuộc trời, mưa là ngưng	Sấy được quanh năm, cả ban đêm
Vệ sinh	Dễ bám bụi, ruồi nhặng	Sấy trong buồng kín, sạch hơn
Chất lượng	Khô không đều, màu dễ xỉn	Khô đều, màu đẹp hơn
Mặt bằng	Cần sân phơi rộng	Gọn trong một góc xưởng

Máy sấy hải sản giá bao nhiêu?

Giá tham khảo từ 18.500.000đ. Giá thực tế tùy số khay, kích thước buồng sấy và công suất anh chị chọn. Anh chị cho xưởng biết mỗi mẻ cần sấy bao nhiêu kg hải sản, xưởng sẽ tư vấn cỡ máy vừa đủ, không thừa không thiếu. Xem thêm bảng giá tủ sấy công nghiệp để so sánh các mẫu khác.

Mua máy sấy hải sản tại xưởng Inox Nhẫn Vượng

• Xưởng trực tiếp sản xuất, nhận làm tủ sấy theo yêu cầu về số khay và kích thước.
• Bảo hành 12 tháng, kỹ thuật hướng dẫn cài đặt khi giao máy.
• Có máy cho khách xem trực tiếp tại xưởng Bình Tân.

Cần báo giá theo kích thước riêng? Gọi kỹ thuật Inox Nhẫn Vượng 0919 597 181 hoặc nhắn Zalo cùng số. Xưởng tại 244 Lê Đức Anh, Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, TP.HCM, anh chị có thể ghé xem máy chạy thật trước khi mua.

Câu hỏi thường gặp

Máy sấy hải sản có bị ám mùi tanh không?

Buồng sấy và khay làm bằng inox 304 nên không bám mùi. Sau mỗi mẻ chỉ cần rút khay ra rửa và lau buồng sấy bằng khăn ẩm là hết mùi.

Một mẻ sấy được bao nhiêu kg hải sản?

Tùy số khay và kích thước buồng sấy. Anh chị báo số kg cần sấy mỗi mẻ, xưởng Inox Nhẫn Vượng sẽ làm số khay phù hợp.

Máy sấy hải sản có sấy được khô một nắng không?

Được. Anh chị chỉ cần cài nhiệt độ thấp hơn và rút ngắn thời gian sấy để mặt khô se mà thịt bên trong vẫn mềm.

Máy dùng điện 220V hay 380V?

Máy làm được cả hai loại điện 220V và 380V, xưởng chọn theo công suất máy và điện tại cơ sở.

Máy sấy hải sản được bảo hành bao lâu?

Máy sấy hải sản do Inox Nhẫn Vượng sản xuất được bảo hành 12 tháng.