Inox Nhẫn Vượng - Các loại máy sấy công nghiệp phổ biến nhất hiện nay

Lạp xưởng, trái cây, rau củ hay dược liệu nếu phơi nắng thì phụ thuộc thời tiết, khô không đều và dễ bám bụi. Máy sấy công nghiệp giúp cơ sở sản xuất làm khô số lượng lớn nhanh và đều hơn, với nhiều kiểu máy cho từng loại nguyên liệu. Bài viết dưới đây giới thiệu nguyên lý chung và 3 loại máy sấy thường dùng trong chế biến thực phẩm.

Các loại máy sấy công nghiệp thường được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực nào?

Tủ sấy công nghiệp được ứng dụng rộng rãi để sấy khô, hút ẩm trong các ngành dược phẩm, thực phẩm, công nghiệp nhẹ, hóa chất và nguyên liệu công nghiệp.

Máy sấy công nghiệp dùng quạt tuần hoàn chịu nhiệt để đẩy không khí nóng đi khắp buồng sấy. Nhiệt được cấp qua bộ trao đổi nhiệt hơi nước hoặc điện trở gia nhiệt, giúp truyền nhiệt tốt, hơi ẩm bay ra nhanh và rút ngắn đáng kể thời gian sấy. Buồng sấy có cấu trúc khép kín, khí nóng lưu thông bên trong, đồng thời có đường thải khí nóng ẩm ra ngoài.

Đặc điểm chung của các loại máy sấy công nghiệp

Phần lớn không khí nóng được tuần hoàn lại trong buồng, nên hiệu suất nhiệt cao và tiết kiệm năng lượng. Trong buồng có cửa điều chỉnh gió để vật liệu khô đều hơn. Nguồn nhiệt có thể là điện, hơi nước, nước nóng hoặc tia hồng ngoại xa, tùy nhu cầu. Máy chạy êm, ổn định, nhiệt độ được kiểm soát tự động, lắp đặt và bảo trì thuận tiện. Nhờ vậy, máy sấy có thể dùng để làm khô nhiều loại vật liệu khác nhau.

Các loại máy sấy công nghiệp được sử dụng phổ biến

1. Máy sấy lạp xưởng

Máy sấy lạp xưởng là thiết bị làm khô lạp xưởng, xúc xích theo nguyên lý gia nhiệt đối lưu tuần hoàn, giúp sản phẩm khô nhanh và đều. Nhiều cơ sở sản xuất lạp xưởng đã dùng và tiếp tục dùng loại máy này. Ngoài lạp xưởng, máy còn sấy được nhiều loại thực phẩm khác như thịt heo, hải sản, hoa quả, dược liệu.

Lý do nên mua máy sấy xúc xích là nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình sấy. Thiết bị chạy bằng điện, công suất lớn, sẽ hỗ trợ quá trình làm khô xúc xích nhanh chóng.

Hơn nữa, do máy sấy lạp xưởng được điều khiển theo cơ chế tự động thông qua bảng điều khiển cài đặt thông minh nên người dùng sẽ không phải tốn nhiều công sức canh chừng, giảm chi phí thuê nhân công cho nhà sản xuất.

2. Máy sấy trái cây công nghiệp

Máy sấy rau củ hay còn gọi là máy sấy trái cây, được dùng phổ biến vì trái cây sấy khô ngày càng được ưa chuộng. Máy làm khô nhanh các loại hoa quả, rau củ và đồ ăn. Máy hoạt động bằng đối lưu nhiệt liên tục để rút hơi nước khỏi nguyên liệu cho đến khi đạt độ khô mong muốn.

Sử dụng máy sấy hoa quả giúp trái cây sấy khô mềm và dễ tiêu thụ, hương vị đầy đủ và ngon hơn do các chất dinh dưỡng và đường cô đặc. Sử dụng phương pháp này có thể giảm cả không gian sấy và chi phí lao động. Đảm bảo độ an toàn và sạch sẽ của thực phẩm.

3. Máy sấy thực phẩm công nghiệp

Máy sấy thực phẩm công nghiệp là một thiết bị rất hữu ích. Giúp sấy khô nguyên liệu, thực phẩm đồ ăn và hoa quả… Rút ngắn thời gian và công sức cho con người. Do đó tủ sấy thực phẩm được rất nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm sử dụng. Trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp rất nhiều loại tủ sấy. Với rất nhiều mức giá khác nhau, khó để bạn có thể lựa chọn. Inox Nhẫn Vượng cung cấp bảng giá tủ sấy thực phẩm công nghiệp máy sấy khô hoa quả cập nhật liên tục.

Tóm lại, các loại máy sấy công nghiệp phổ biến nhất hiện nay mà bài viết giới thiệu đều dựa trên nguyên lý tuần hoàn khí nóng, khác nhau chủ yếu ở nguyên liệu cần sấy: máy sấy lạp xưởng cho lạp xưởng, xúc xích; máy sấy trái cây cho rau củ, hoa quả; tủ sấy thực phẩm cho nhiều loại đồ ăn. Khi chọn máy, hãy xác định rõ nguyên liệu, khối lượng mỗi mẻ và nguồn nhiệt sẵn có. Hãy gọi 0919 597 181 và cho xưởng biết bạn sấy gì, bao nhiêu kg mỗi mẻ để được tư vấn loại máy phù hợp.

Sản phẩm liên quanThiết bị được nhắc đến trong bài

Xem tất cả tủ sấy công nghiệp

Máy sấy lạp xưởngXem chi tiếtMáy sấy rau củXem chi tiếtMáy sấy cơm cháy công nghiệpXem chi tiếtMáy sấy khô gàXem chi tiết