Máy xào giò tai 10kg

Thông số kỹ thuật

Sản xuất	Inox Nhẫn Vượng
Vật liệu	Inox 304 cao cấp
Kích thước thùng xào	450x380x380mm
Điện áp	220V – 1 pha
Motor	1HP + biến tần
Năng suất	10kg/mẻ
Tốc độ quay	5 đến 60 vòng/phút
Điện trở	4KW
Bảo hành	12 tháng

Mô tả sản phẩm

Máy xào giò tai 10kg là dòng máy xào nhỏ gọn, chạy điện 220V 1 pha, do Inox Nhẫn Vượng sản xuất tại xưởng Bình Tân, TP.HCM. Máy xào 10kg nhân giò tai mỗi mẻ – tai heo thái sợi, mộc nhĩ, tiêu, hành – chín đều, se mặt, giữ độ giòn của sụn tai, không cháy, không bết. Lựa chọn hợp lý cho hộ gia đình làm giò bán Tết, quán bún – bánh cuốn, cơ sở giò chả quy mô nhỏ.

Ưu điểm máy xào giò tai 10kg

1. Giữ độ giòn của tai

Sụn tai chỉ giòn khi được xào nhanh, nóng đều và ráo nước. Thùng chữ U kết hợp cánh đảo liên tục giúp tai se mặt đồng loạt, không có phần bị hầm mềm, phần bị cháy như khi xào chảo.

2. Nhân quyện, đóng khuôn chắc

Nhân được đảo đều với mỡ hành và gia vị, đủ độ dính để khi nén khuôn lát giò không bị rời, mộc nhĩ phân bố đều trên mặt cắt.

3. Điện 220V, đặt vừa bếp nhỏ

Không cần điện 3 pha, không cần gas; máy nhỏ gọn, có bánh xe, dễ cất gọn sau mùa cao điểm.

4. Một người trông máy

Cài nhiệt độ, thời gian; máy tự đảo và báo khi xong – người làm rảnh tay chuẩn bị khuôn, lá chuối cho mẻ tiếp theo.

5. Inox 304 – sạch mỡ nhanh

Bề mặt inox nhẵn, rửa bằng nước ấm là sạch mỡ, không bám mùi giữa các mẻ.

Cách làm giò tai bằng máy xào

1. Tai heo làm sạch, luộc chín tới, ngâm nước lạnh cho giòn rồi thái sợi mỏng; mộc nhĩ ngâm nở, thái chỉ.
2. Ướp tai với nước mắm, tiêu, hành tím băm.
3. Làm nóng thùng, phi thơm hành với mỡ, nạp tai và bật cánh đảo; cho mộc nhĩ vào cuối.
4. Xào đến khi nhân săn, ráo, quyện gia vị; lật thùng đổ ra khuôn, nén chặt khi còn nóng.
5. Để nguội, làm lạnh vài giờ cho giò đông chắc rồi cắt lát.

So sánh với dòng lớn hơn

Model	Năng suất/mẻ	Điện áp	Phù hợp
Máy xào giò tai 10kg	10 kg	220V	Hộ gia đình, quán, cơ sở nhỏ
Máy xào giò thủ 20kg	20 kg	380V	Cơ sở giò chả, xưởng

Vận hành và vệ sinh

• Không nạp quá 10kg/mẻ; bật cánh đảo trước khi nạp liệu.
• Hết giờ: tắt nhiệt, đảo thêm chút cho đều, lật thùng xả nhân, tắt nguồn.
• Rửa thùng bằng nước ấm và nước rửa chén khi máy đã nguội; tránh nước vào tủ điện.
• Định kỳ tra mỡ ổ bi, trục vít; kiểm tra bulông cánh đảo.

Câu hỏi thường gặp

Máy xào giò tai 10kg giá bao nhiêu?

Giá tham khảo khoảng 24.000.000₫ cho cấu hình 220V tiêu chuẩn. Liên hệ 0919 597 181 để nhận báo giá chính xác.

Máy dùng điện gia đình được không?

Được. Bản 10kg chạy điện 220V 1 pha.

Một mẻ xào giò tai mất bao lâu?

Khoảng 15–25 phút cho 10kg nhân, tùy độ ẩm của tai sau khi luộc.

Máy có xào được nhân bánh, giò thủ không?

Được. Máy xào giò thủ, nhân bánh bao, nhân bánh chưng, nhân đậu xanh và rang chà bông mẻ nhỏ.

Mua máy xào giò tai tại Inox Nhẫn Vượng

• ✔ Sản xuất trực tiếp – giá tận xưởng.
• ✔ Gia công theo yêu cầu, có sẵn linh kiện thay thế.
• ✔ Bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

📍 Văn phòng: 47/11 Ấp 2, Xã Bà Điểm, TP. Hồ Chí Minh
🏭 Xưởng: 244 Lê Đức Anh, Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, TP. HCM
📞 Hotline: 0919 597 181 – 0354 305 708
✉️ Email: [email protected]
▶️ Video: youtube.com/@inoxnhanvuong