Máy đánh chả cá công nghiệp

Sản xuất : Inox Nhẫn Vượng
Chất liệu : Inox 304 cao cấp
Kích thước phủ bì 650x1000x1000mm
Motor: Giảm tốc
Van xả đáy dễ dàng vệ sinh
Có bánh xe dễ dàng di chuyển
Bảo hành : 12 tháng

Mô tả
Đánh giá (0)

Chả cá là một món ăn phổ biến không chỉ trong ẩm thực Việt Nam mà còn trong nhiều nền ẩm thực khác. Món ăn này được tạo thành từ cá được xay nhuyễn hoặc thái nhỏ, sau đó kết hợp cùng các nguyên liệu như gia vị, thảo mộc và các thành phần bột để hình thành hỗn hợp chả đặc trưng. Tuy việc làm chả cá theo cách thủ công đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, do đó, máy đánh chả cá công nghiệp đã ra đời để tự động hóa toàn bộ quy trình và đáp ứng nhu cầu sản xuất chả cá hàng loạt.

Máy quết chả cá chính là một dòng thiết bị được ứng dụng trong quy trình sản xuất chả cá ở quy mô công nghiệp. Những thiết bị này thường được thiết kế để tự động hóa các bước trong quy trình chế biến chả cá, từ đó cải thiện năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm

Đặc điểm cấu tạo của máy đánh chả cá công nghiệp

Máy đánh chả công nghiệp được cung cấp với nhiều loại mẫu mã và kích thước khác nhau, linh hoạt theo nhu cầu sử dụng và quy mô sản xuất. Inox Nhẫn Vượng sẽ tùy chỉnh thiết kế máy đánh chả cá để đáp ứng đầy đủ yêu cầu và phù hợp với mục đích của bạn

Cấu tạo của máy đánh chả cá công nghiệp

+ Lồng trộn: Được cấu tạo từ inox 304 cao cấp, bên trong được gia công tỉ mỉ để tạo bề mặt trơn mịn, không gây dính nguyên liệu. Kích thước của lồng trộn có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu cụ thể của khách hàng.

+ Cánh khuấy rộng rãi giúp quá trình đảo nguyên liệu diễn ra dễ dàng.

+ Động cơ mạnh mẽ hỗ trợ việc trộn nguyên liệu một cách nhanh chóng và đồng đều. Bao gồm hai động cơ: một động cơ giảm tốc có công suất 0.5Kw để quay lồng trộn, và một động cơ tăng tốc với công suất từ 1.1Kw đến 1.5Kw để đánh tan bột.

+ Bảng điều khiển: Thiết bị này có khả năng điều chỉnh dễ dàng và linh hoạt, cho phép thay đổi các thông số theo nhu cầu mà không cần đến các thao tác kỹ thuật phức tạp.

+ Khung máy: Thiết kế chắc chắn, giúp nâng đỡ máy một cách vững chắc và ổn định trong quá trình hoạt động

Nguyên lý hoạt động của máy đánh chả cá công nghiệp

Khi đã đưa nguyên liệu vào máy, bạn chỉ cần bật công tắc và điều chỉnh các thông số theo yêu cầu. Khi trục quay bắt đầu hoạt động, cánh trộn sẽ di chuyển trong thùng trộn, thực hiện quá trình khuấy đảo đồng nhất của nguyên liệu. Cánh trộn sẽ tiếp tục vét liên tục và tiếp xúc chặt với thành thùng trộn, ngăn nguyên liệu bám vào thành và tránh tình trạng són cục

Ưu điểm của máy đánh chả cá công nghiệp

+ Tiết kiệm thời gian và nhân lực: Tự động hóa nhiều bước trong quá trình sản xuất chả cá giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào lao động thủ công và tiết kiệm thời gian đáng kể.

+ Tối ưu hóa nguyên liệu: Máy được thiết kế để sử dụng nguyên liệu một cách hiệu quả, giảm lãng phí so với cách làm thủ công.

+ An toàn và vệ sinh đảm bảo: Máy trộn thịt thường tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn và vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sản phẩm chả cá cuối cùng luôn đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

+ Tiết kiệm chi phí dài hạn: Mặc dù đầu tư ban đầu cho máy đánh chả cá công nghiệp có thể cao, nhưng trong tầm dài hạn, máy có khả năng giảm chi phí nhân công và tăng hiệu suất sản xuất, đem lại lợi ích kinh tế dồi dào

THÔNG TIN LIÊN HỆ