Nhiều nhà hàng hiện nay, đã và đang áp dụng công nghệ trong việc chế biến món ăn, là trợ thủ giúp tiết kiệm chi phí, thời gian và nhân công nhưng lại gia tăng năng suất sản phẩm cao hơn so với các thông thường trong cơ sở sản xuất. Trong đó có nồi nấu cánh khuấy công nghiệp. Sau đây, hãy cùng Inox Nhẫn Vượng tham khảo những điều mà bạn nên biết về loại sản phẩm này để xác định. Liệu thiết bị này có thần thánh như lời đồn ?
Nồi nấu có cánh khuấy công nghiệp là gì?
Nồi nấu cánh khuấy thuộc dòng nồi nấu gia nhiệt. Với đặc thù là đun nấu cách thủy, thực phẩm không bị đóng cặn cháy khét mà hao hụt nguyên liệu ở dưới đáy. Nồi nấu cánh khuấy được sử dụng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm là chủ yếu như nấu sữa tươi, làm siro, nấu rau câu, làm tương ớt,…
Ưu điểm của nồi nấu cánh khuấy công nghiệp mang lại
Sau đây là những ưu điểm nổi bật của nồi nấu cánh khuấy mà bạn nên nắm để xem xét quyết định mua hàng của mình:
✅Tự động hóa sản xuất: Chỉ cần sử dụng bảng điện hiện đại, an toàn cũng như làm quen dễ dàng để cài đặt hẹn giờ. Mọi thứ sẽ vận hành một cách tự động. So với việc làm thủ công bằng tay, nhân công sẽ giảm bớt được việc làm. Từ đó, giảm được nhiều chi phí phát sinh trong suốt quá trình sản xuất.
✅Điều chỉnh thông số tự động: Mọi việc điều chỉnh đều được thông qua bảng điện, bạn có thể cài đặt nhiệt độ, tốc độ khuấy của máy phù hợp theo khối lượng cũng như thành phần nguyên liệu.
✅Không bị cháy khét, đóng cặn: Cánh khuấy và cánh vét hoạt động đảo trộn liên tục, khuấy và cạo gần đáy nồi. Do đó, thức ăn được trộn rất đều mà không gây ra tình trạng đóng cặn. Hơn nữa, nồi nấu cánh khuấy không dùng nhiệt trực tiếp, sử dụng phương pháp đun cách thủy nên không sinh cháy.
✅Chất liệu cấu tạo bền: Nồi được làm hoàn toàn từ inox 304, một loại thép chống gỉ sét tốt, có độ bền nhất định nên được nhiều cơ sở sản xuất tin dùng. Vì thế, tuổi thọ của nồi nấu cũng tăng theo.
Những nồi nấu cánh khuấy công nghiệp được nhiều người sử dụng
Nồi nấu có cánh khuấy được sản xuất với nhiều kiểu, mẫu mã, nhằm đáp ứng nhu cầu của từng cơ sở sản xuất. Dưới đây là những nồi gia nhiệt nổi bật mà Inox Nhẫn Vượng gửi đến bạn.
1. Nồi nấu có cánh khuấy 50l
Thích hợp cho những cơ sở có quy mô nhỏ, đảm bảo không bị cháy khét như các loại nồi gia nhiệt không có cánh khuấy khác. Cấu tạo từ 3 lớp: Lớp đầu tiên chứa thực phẩm khuấy; lớp tiếp theo chứa dung dịch gia nhiệt, thông thường là nước hoặc dầu ăn; lớp cuối cùng là cách nhiệt, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng. Nồi khuấy có cánh khuấy 50l sử dụng nguyên lý cách thủy, giảm hao hụt nguyên liệu tới 15 – 20%, để gia tăng năng suất sản phẩm đầu ra cuối cùng.
2. Nồi nấu có cánh khuấy lật nghiêng 100l
Phần nồi nấu có 3 lớp dày dặn, chắc chắn. Sử dụng chất liệu inox 304 có độ bền cao, không bị han gỉ, bề mặt sáng bóng dễ dàng vệ sinh. Có lớp ngoài cùng là bông cách nhiệt Đài Loan nên không gây bỏng cho người dùng. Sản phẩm có thể lật nghiêng 120 độ, dễ dàng lấy thực phẩm ra ngoài dễ dàng mà không cần sử dụng đến van xả.
4. Nồi nấu có cánh khuấy 2 lớp
Nồi có dung tích lớn từ 80 đến 200l nên dễ dàng hầm, ninh, đun nóng các thực phẩm với lượng lớn. Máy không tạo khói bám bẩn trên nhà hàng, tạo mỹ quan và môi trường sạch sẽ, thoáng đảng. Có van xả dưới đáy nồi dễ dàng thay nước dùng cũng như vệ sinh nồi. Sử dụng chất liệu inox 304 dễ vệ sinh, không gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mua nồi nấu cánh khuấy ở đâu uy tín chất lượng ?
Inox Nhẫn Vượng – một cơ sở hàng đầu trong việc sản xuất các thiết bị inox công nghiệp theo nhu cầu của khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh. Với thiết kế sản phẩm hiện đại, cũng như độ bền, tính thẩm mỹ cao, cùng với đội ngũ nhân viên, công nhân kinh nghiệm dồi dào trong việc sản xuất.
Inox Nhẫn Vượng tự tin có thể mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất với sự hài lòng tối đa. Mọi thắc mắc hay bạn cần tìm mua nồi nấu cánh khuấy vui lòng liên hệ với chúng tôi !
